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吃出彈力皮膚 有最好食物

2010-05-11 19:43?來源 

    你知道嗎?衰老體現在人體的面部有兩個非常典型的特征,一是皮膚松弛,二是皺紋產生。這兩個特征都是因為身體里的膠原蛋白減少所致。膠原蛋白不僅具有美容功效,人體的骨骼和肌肉也靠它支撐,一個人的體內如果含有豐富的膠原蛋白,不僅肌膚豐潤、骨骼健壯,連頭發都能長得更光亮、更強韌。所以說,人體內膠原蛋白足夠與否非常重要。那么,為了保證體內擁有組夠的膠原蛋白,平時就可以多吃一些富含膠質的食物,如牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨中,都含有豐富的。下面就是幾款有效補充膠原蛋白的美味食品,女性朋友們定期食用,可以把肌膚的彈性吃出來呦!

    一、黃豆花生燉豬皮:

    材料:黃豆、花生、豬皮、八角、老姜、料酒、鹽。

    制作步驟:

    1、黃豆提前泡上,豬皮洗凈拔去雜毛、老姜切片。

    2、豬皮整塊過水,煮上3分鐘左右,撈起,切成長條。

    3、鍋里放少許油,先把八角、姜片略炒一下,再放入豬皮爆炒,加少許料酒,炒出香味。

    4、將炒好的豬皮連八角姜片一塊兒倒入電飯煲,放入花生和黃豆,加清水(多一點),煮至黃豆花生完全熟爛。

    5、最后根據個人口味放適量鹽調味即可。

    【有效成分:豬皮】

    豬皮營養豐富,所含蛋白質是瘦豬肉的1.5倍,碳水化合物是豬瘦肉的4倍,脂肪為瘦豬肉的79%,和瘦豬肉所產生的熱量相差無幾。豬皮還含有極豐富的膠原蛋白質,有促進生長發育,延緩人體衰老和抗癌之功效。這些大量的膠原蛋白質,在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。

    二、無油綠豆雞湯:

    用料:

    三黃土雞(沒有內臟的)、綠豆、蔥、姜、料酒、鹽。

    制作步驟:

    1、綠豆提前取出洗凈,用清水泡1到2小時。

    2、雞洗凈,取一半即可,爪子切開來,也可以不放入。

    3、雞不用剁塊,整只放到清水中焯過,去血水,撈起。

    4、姜切片,蔥切段。

    5、泡好的綠豆先放到電飯煲內,加半鍋清水,煮開后再繼續煮5分鐘。

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